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El jengibre es un ingrediente muy versátil que tiene muchos beneficios para la salud.
El sabor picante y especiado del jengibre se debe a un compuesto llamado gingerol que favorece el sistema inmunitario.
Beber té de jengibre o preparar un aliño de jengibre para ensaladas es una forma estupenda de mejorar la salud.
Se ha descubierto que la raíz favorece el sistema digestivo y puede ayudar a calmar el malestar estomacal.
También puede ayudar a reducir los síntomas de las náuseas matutinas.
Los investigadores encontraron que las mujeres embarazadas que consumieron 1 g de jengibre fresco por día sintieron una disminución significativa de las náuseas.
Otro estudio de 2019 descubrió que el jengibre tiene compuestos antiinflamatorios que pueden ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón.
Los científicos también dicen que el jengibre puede reducir el riesgo de diabetes.
El consumo regular de jengibre también puede ayudar a reducir el colesterol y el azúcar en la sangre.
Para obtener el máximo provecho de estos beneficios para la salud, asegúrate de usar jengibre junto con una dieta saludable y ejercicio